土壤是植物賴以生存的主要物質基礎，可以給花卉植物提供生長中必要的水、肥、熱、氣，這主要是因為土壤的組成物質包括有機質、礦物質、土壤空氣和土壤水分，礦物質是最基本的物質，能給植物提供多種養分。有機質不僅可以給植物提供養分，對改善土壤的團粒結構和理化性質以及供水、保水、穩溫、通風等都有非常重要的作用。

       水分是植物體的重要組成部分。一般植韌體都含有60％－80％，甚至90％以上的水分。植物對營養物質的吸收和運輸，以及光合、呼吸、蒸騰等生理作用，都必須在有水分的參與下才能進行。水是植物生存的物質條件，也是影響植物形態結構、生長發育，繁殖及種子傳播等重要的生念因子。因此，水可直接影響植物是否能健康生長。

       

       不同種類的植物，遭受澇、漬害的癥狀不同。夏澇常造成小麥倒伏、籽粒不飽，棉花蕾鈴大量脫落。夏、秋連澇和秋澇，常造成玉米禿尖，授粉不良，籽粒不飽滿，及引起葉斑病的蔓延，使植株倒伏。對于棉花，則造成棉鈴發育不良，蕾鈴脫落、爛鈴，棉花產量和質量大幅度降低。水稻受害后莖稈生長細弱，易染病害，易倒伏，空殼率、癟粒率均增力口。果樹受害后，則表現為葉片變黃，大量脫落，嚴重時引起果實脫落，生長發育停滯，甚至造成枯死現象。瓜類受害后，引起苗期銹根、漚根、燒根病。同一種植物在不同的生育期，受害癥狀也不相同。麥類作物苗期表現為爛根、爛種，拔節后引起根系早衰、死亡，莖葉早枯，影響灌漿，并極易引起赤霉病的發生和流行。玉米不甚耐濕，幼苗期造成爛根、苗枯，拔節期造成倒伏。棉花受漬害后，常出現棉苗爛根、死苗等現象，生長中、后期引起蕾、鈴脫落，爛鈴等。

水分的驟然變化也會引起病害。如瓜類的果實膨大期裂果病，多是由于土壤水分劇烈變化造成的。如持續干旱后突然大水漫灌，使果皮承受不了突然加大的內部膨脹壓力而破裂。而番茄的蒂腐病是由前期水分充足后期干旱引起的。這是因為葉片的滲透壓高于果實，在水分不足時，葉片從果實中吸收水分，使蒂部突然大量失水所致。

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